Trichinella, mai mult decît un parazit…

Medicii spun că parazitul este introdus în tractul digestiv uman sub formă de larvă, închistată în muşchii   unor animale, îndeosebi la porci sau la vînatul infestat clinic. Trichineloza se manifestă prin greaţă, diaree, vomă, cefalee, febră, dureri musculare, edeme, hipertensiune, aritmii, afectări renale etc.

În fiecare prag al sărbătorilor de iarnă, medicii veterinari şi umani trag semnale de alarmă privitor la trichineloză, deoarece este perioada ignatului, adică a sacrificării porcilor, din a căror carne şi… măruntaie se pregătesc o sumedenie de produse tradiţionale în bucătăria românului, dintre care cîrnaţul, caltaboşul şi toba fiind cele mai gustoase.

Şi dacă cu asomatul rîtanilor, i-am… somat noi pe europeni să nu ne mai supere,  să ne lase mai uşor, şi se pare că ne-au înţeles, în schimb cu trichinella nu-i de glumit, ba chiar e de plîns, dacă asculţi păţania familiei d-lui Iosif Cămărăşan din Mociu. Ca orice buni gospodari, şi-au crescut porcul pentru Crăciun, dar acesta a murit de trichineloză. Pentru a nu infesta zona, veterinarii l-au determinat să-şi predea porcul la Protan Dej, fapt acceptat fără discuţii. Cînd reprezentantul Protan a deschis mapa cu scriptele, între care un Contract de prestări servicii cu 12 capitole şi ceva anexe, d-l Iosif Cămărăşan era să leşine. Pentru deplasarea de la Dej la Mociu, cel care a rămas fără porc trebuia să plătească un avans de 250 lei, tariful pentru activitatea de neutralizare a animalului interzis consumului, practicat de Protan, este  de 0,5 euro/kg, la care se adaugă TVA, adică în jur de patru sute lei, pe lîngă care mai trebuie achitat transportul  animalului la sucursala prestatorului.

Cînd a tras linie şi a făcut totalul, păgubitul a trebuit să scoată din buzunar aproape nouă milioane lei, sumă ce depăşea valoarea porcului sănătos, pe care era nevoit să şi-l cumpere din tîrg. Şi cu taxa plătită de Primăria Mociu la acel contract, adaugă viceprimarul, Ovidiu Boier, suma încasată de Protan trece de 2000 de lei, adică de trei ori preţul patrupedului infestat cu trichinella spiralis.

Fără comentarii… Cît despre trichinella, nu uitaţi să faceţi analizele necesare, chiar dacă avem porci destui…

Dumitru VATAU