USAMV Cluj-Napoca – gazda celei de-a XII-a ediţii a Conferinţei EurSafe „Know your food! – Food Ethics and Innovation”

Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca este gazda celei de-a XII-a ediţii a Conferinţei Societăţii Europene pentru Agricultură şi Etică Alimentară (European Society for Agricultural and Food Ethics – EurSafe), organizator fiind Departamentul de Ştiinţe Economice şi Departamentul Ştiinţa Alimentelor, din cadrul Facultăţii de Horticultură. Evenimentul se desfăşoară în  perioada 28-30 mai 2015, în incinta campusului USAMV (Calea Mănăştur nr. 3-5).

EurSafe este o organizaţie independentă, internaţională, interdisciplinară şi interculturală, care oferă o reţea pentru cei interesaţi în problemele etice implicate în agricultură şi aprovizionarea cu aliment şi care conectează mediul academic cu sfera aplicaţiilor de practică. Scopul organizaţiei este de a încuraja cercetarea academică internaţională şi educaţia cu privire la aspectele etice implicate în agricultură şi în domeniul aprovizionării cu alimente

Conferinţa “Know your food! – Food Ethics and Innovation” – îşi propune evidenţierea perspectivelor şi limitelor cunoaşterii ştiinţifice şi argumentelor filozofice, şi interacţiunea lor reciprocă, în domeniul alimentar. Abordările interdisciplinare ale participanţilor din peste 17 ţări vor susţine dezbateri interesante şi constructive pe subiecte de etică şi inovare în agricultură, acvacultură, pieţe, consum şi cultură alimentară, conducînd la noi reflecţii şi direcţii de cercetare către o lume comună durabilă.