Salată de ciuperci

30 noiembrie 2011 | Articol scris in MAGAZIN

500 g ciuperci, 2 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare, piper, pătrunjel verde tocat.

Se curăţă ciupercile, se spală ş se pun la fiert în apă cu sare şi puţin oţet. Cînd sînt gata, se scurg şi se taie în felii nu prea subţiri. Se face sosul din ulei, oţet, sare şi piper, ca pentru orice salată, şi se amestecă. Se adaugă pătrunjel verde, tăiat foarte fin.

Articole din aceeasi categorie