Reţeta zilei: Ficăţei de pui cu şuncă afumată

Ingrediente; 500 g ficat de pui, 200 g şuncă afumată, sare, piper

Curăţim ficăţeii, îi spălăm, apoi îi punem la scurs într-o sită. Tăiem şunca în fîşii egale subţiri. Luăm fiecare ficăţel în parte, presărăm piper măcinat, îl învelim într-o felie de şuncă pe care o prindem cu o scobitoare, şi-l aşezăm în tavă. Se prăjesc la foc mic, 10-15 min. Se servesc cu cartofi noi şi salată de varză cu roşii.