Festival de artă culinară pentru elevi

Colegiul Tehnic ,,Raluca Ripan” Cluj-Napoca va desfăşura, în zilele de 7 şi 8 Festivalul interjudeţean de artă culinară pentru elevi „Culinaria”, ediţa a III-a.

În cadrul acestui eveniment, activitățile propuse au loc sub forma unor prezentări creative ale unor obiceiuri şi tradiţii, prin dialog între elevi, prin discuţii şi conferinţe pe teme legate de mâncare şi nutriţie, prin realizarea unor reţete tradiţionale ale mai multor etnii la atelierul de gastronomie al şcolii.

Festivalul de artă culinară pentru elevi „Culinaria” este o invitaţie pentru a stabili un dialog intercultural prin intermediul gastronomiei şi se adresează tinerilor de diferite etnii din școlile din Transilvania, elevilor din clasele VIII-XII.

Potrivit organizatorilor, vor participa elevi de la următoarele unităţi de învăţămȃnt preuniversitar: Colegiul Naţional „George Coşbuc” Cluj-Napoca; Colegiul Tehnic de Industrie Alimentară „Terezianum”Sibiu; Liceul Teologic Reformat Cluj-Napoca; Liceul Tehnologic „Alexandru Borza” Cluj-Napoca; Liceul Tehnologic Nr. 1 Cluj-Napoca; Colegiul de Muzică „Sigismund Toduţă” Cluj-Napoca; Colegiul Tehnic „Raluca Ripan” Cluj-Napoca.

Proiectul beneficiază de finanţare nerambursabilă de la bugetul Consiliului Judeţean Cluj, ȋn cadrul proiectelor de tineret şi socio-educaţionale.

Activităţile anunţate pentru joi, 7 noiembrie, cu începere de la ora 12.00: festivitatea de deschidere; cuvânt de deschidere – prof. ing. Adriana Lucia Tarţa, directorul şcolii; prelegere cu tema „Arta culinară, dialog între culturi” – prof. Georgeta Ristoiu, Colegiul Tehnic „Raluca Ripan; prelegere cu tema „Pseudo-tratat culinaro-cinefilo-literar”- cercetător Liana Vescan, Biblioteca Judeţeană „Octavian Goga” Cluj; sesiune de comunicări pentru elevi „Tradiţii în dialog”.

Programul pentru vineri, 8 noiembrie 2019: atelierul de gastronomie al şcolii, ora 11.00: echipele de elevi prepară mâncăruri după reţete tradiţionale; restaurantul şcolii, ora 13.00: „Intersecţii culinare” – demonstraţii culinare ale echipelor de elevi şi dialog între elevi, părinţi, profesori.

A.M.C.