Patru decenii de… păstrăvărit la Gilău

Timpul se scurge liniştit şi, uneori, mai învolburat, precum apa prin avalul stîncos al Masivului Gilău, apa vieţii noastre, dar şi a milioanelor de instalaţii electrice şi electronice ce-şi au conexiunea în sistem şi la generatoarele de energie puse în mişcare de puterea acestor nepieritoare izvoare ce fraternizează neîndoielnic cu veşnicia Apusenilor.

Aici, la capăt de Gilău, unde începe a prinde rădăcină… borna Apusenilor, cu exact 40 de ani, în urmă se  „scormonea” pămîntul pentru a se amenaja prima păstrăvărie de mare productivitate din Transilvania. Excavatoarele au muşcat pofticioase mii de metri cubi de pămînt, croind forma celor 68 de bazine ce deveneau aşa-zisul habitat al Salmonidelor. Desigur, pentru autonomizarea păstrăvăriei, s-au construit şi amenajat staţia de incubaţie şi staţia de troci pentru creşterea puietului pînă la două luni şi tot arsenalul de dotări cerute de tehnologia vremurilor trecute.

În aceşti 40 de ani, ne-a mărturisit şefa fermei, doamna Vali Paşca,  au crescut şi s-au livrat de aici milioane de exemplare de păstrăv din speciile Fîntînel şi Curcubeu, Gilăul reprezentînd doar una din  crescătoriile de păstrăv, din cele 44 gestionate prin 25 de Direcţii Silvice, care produc şi valorifică anual cca 600 tone păstrăv destinat pieţei din România. Emoţia şi-a pus vizibil amprenta pe faţa interlocutoarei noastre atunci cînd am provocat-o să puncteze, succint, elementele definitorii ale frumoasei vîrste de 40 de ani, împlinită în toi de cireşar de  acestă unitate de top din cadrul Regiei Naţionale a Pădurilor. Sînt ani ce coincid cu vechimea neîntreruptă în această muncă a tinerei Vali Dobra, coborîtă din Gîrda de Sus pe destinul împlinirii, completat cu studiile liceale şi universitare la Cluj-Napoca.

„Începutul nu a fost deloc uşor. Am populat noua unitate productivă cu puiet adus cu elicopterul de la Păstrăvăria Ceahlăul şi, cum a fost primul şi ultimul meu zbor sub… elice, mult am mai tremurat pînă am ajuns cu picioarele pe pămînt. Apoi, somn puţin şi lucru mult, deoarece puietul de păstrăv trebuia hrănit de şase ori pe zi, ca şi acuma, iar teoria creşterii acestor înotători cu sînge rece trebuia armonizată cu condiţiile create în noua fermă construită în această locaţie de un pitoresc deosebit. Nu greşesc dacă spun că am crescut împreună cu această frumoasă păstrăvărie, cu mediul acesta ambiant, sădit şi protejat de o mînă de oameni ce ne petrecem o bună parte din viaţă aici, împărtăşind împlinirile, bucuriile şi amărăciunile, care nu au lipsit în toţi aceşti ani, dar care ne-au motivat să fim mai buni profesional, mai puternici şi mai exigenţi, fără patimă şi ranchiună”. Anual, din cele 38 de bazine ale puietului trec în cele 16 bazine de producţie aproximativ 350.000 bucăţi puiet pentru creştere, din care se obţin peste 100 tone de păstrăv  Curcubeu pentru livrare.

În 2015, bunăoară, ferma a produs pentru piaţa Clujului şi a altor mari oraşe din ţară 157 tone de păstrăv, secretul acestor spectaculoase plusuri fiind validate de corelarea cerinţelor nutriţionale cu nivelul fluctuant al temperaturii mediului în care se dezvoltă păstrăvul, fiind monitorizate permanent concentraţia de oxigen şi ph-ul apei. A fost anul în care şi preţurile au scăzut semnificativ la păstrăvul de peste 1 kg, coborînd sub al crapului de cultură.

De remarcat este şi faptul că după 40 de ani de producţie se menţine aceeaşi suprafaţă de luciu de 8400 mp, ce echivalează cu un volum de 10.800 mc apă în bazine, alimentate prin metoda arteziană. Şi cum cei 40 de ani şi-a pus amprenta şi pe starea fizică a bazinelor, conducerea Direcţiei Silvice se gîndeşte la un proiect de reabilitare şi modernizare, la concretizarea căruia pot fi accesate şi fonduri europene. Orice efort investiţional merită făcut, deoarece Păstrăvăria Gilău a obţinut numeroase locuri întîi pe ţară în competiţia îndeplinirii indicatorilor economici, iar consumul de păstrăv proaspăt a crescut în ultima perioadă datorită şi distanţei scurte dintre producător şi consumator.

Pentru tot ceea ce s-a făcut şi se face la Romsilva Gilău, pe lîngă felicitările de rigoare din partea Redacţiei, adresăm întregului colectiv şi un sincer La Mulţi Ani!

Dumitru VATAU