Stabilitate a preţurilor la alimente

Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) a anunţat că indicele global al preţurilor la produsele alimentare a rămas în mare parte stabil în luna august 2018, comparativ cu luna precedentă, creşterea preţului grâului fiind contracarată de scăderile de preţuri la zahăr, uleiuri vegetale şi lactat. FAO publică lunar propriul său Food Price Index, care măsoară modificările de preţuri înregistrate la un coş de alimente format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne şi zahăr. În august, acest indice a ajuns la un nivel de 167,6 puncte, practic neschimbat comparativ cu o valoare revizuită de 167,2 puncte în luna iulie.

În paralel, FAO a anunţat joi că se aşteaptă în 2018 la o recoltă mondială de cereale de 2,587 miliarde tone, cu 64,5 milioane tone, sau 2,4%, mai puţin decât producţia record înregistrată în 2017. Noile prognoze ale FAO pentru producţia mondială de grâu în 2018 au fost revizuite în jos cu 1,9% comparativ cu luna iulie şi în prezent se situează la 722 milioane tone, cea mai mică valoare înregistrată după 2013. Scăderea producţiei de grâu, de care este vinovat în primul rând valul de căldură care a lovit Europa, a dus la creşterea cu aproape 4% a preţului cerealelor. În schimb, preţul zahărului calculat de FAO a scăzut cu 5,4% comparativ cu luna iulie, la cel mai scăzut nivel din ultimul deceniu. Declinul s-a datorat continuării deprecierii monedelor Braziliei şi Indiei în raport cu dolarul american, a subliniat FAO. De asemenea, preţul uleiurilor vegetale calculat de FAO a scăzut cu 2,6% comparativ cu luna iulie, graţie unor tendinţe favorabile de producţie.