Lucrări de sezon pe plantaţiile de zmeură

În ultimii ani, în zona Dejului tot mai mulţi agricultori se ocupă cu cultivarea fructelor de pădure. Nu numai că sunt rentabile, dar sunt şi deosebit de sănătoase, fiind recomandate în tratarea unor boli. Zmeura şi murele, de exemplu, sunt apreciate pentru substanţele nutritive şi curative pe care le conţin, aşa că nu este de mirare dacă tot mai mulţi fermieri îşi extind aceste plantaţii.

Unul din cei mai cunoscuţi agricultori din împrejurimile Dejului este Florin Rafa din satul Ciubanca, comuna Recea Cristur, care cultivă zmeură pe o suprafaţă de un hectar. Chiar dacă ne aflăm în plină iarnă (zilele trecute s-a făcut şi mai frig pe meleagurile de pe Dealul Cernucului, la hotarul judeţelor Cluj şi Sălaj) el are mult de lucru. După cum ne-a spus, în prim plan figurează efectuarea tăierilor şi administrarea îngrăşămintelor. Zmeurul produce mulţi lăstari în cel de al doilea an după plantare, de o parte şi de cealaltă a rândului plantat iniţial. Tăierile din această perioadă au scopul de a selecta cele mai bune tulpini, neafectate de boli, cu o grosime suficientă (minimum 0,8 cm.) şi dispuse la un interval de 15-20 cm, în timp ce tulpinele bolnave sunt distruse. Asta face şi fermierul din Ciubanca, care transportă în hotar şi îngrăşăminte naturale, iar fertilizarea continuă toată iarna.

Zmeura cultivată în Recea Cristur se bucură de mare căutare, iar renumita cofetărie „Lemnul Verde” din Dej se aprovizionează de acolo cu materia primă necesară pentru prăjiturile sale, vândute în ultimii ani chiar şi în marile mall-uri din Cluj-Napoca. Din fructele de pădure ale firmei „La Rafa” se mai produce sirop şi dulceaţă, vândute tot pe piaţa clujeană.

SZ.Cs.