Itinerarii estivale: Pattaya din „ţara zîmbetului”

      Pattaya este denumită fîşia de plajă, de 4 kilometri, situată în liniştitul Golf Siam, fiind cea mai cunoscută şi aglomerată localitate turistică din Thailanda, vizitată mai ales de cei care doresc să aibă la îndemînă tot confortul. Este un loc cu plajă multă special de atrăgătoare. Astfel, la nord, plaja se termină la Capul Banlamung, la sud la Capul Pattaya, unde se află şi cel mai luxos hotel, Royal Cliff . Staţiunea aceasta de vis este situată la aproximativ 140 kilometri sud-est de Bangkok, în golful thailandez.

Prin Pattaya este uşor să te deplasezi pe jos, chiar şi pe distanţe mai lungi, dar se poate utiliza un picap, care are rol de maxi-taxi, rulînd în jurul străzilor principale ale oraşului, sau luînd la nevoie un taxi obişnuit. Pattaya, cunoscută ca „Patpong pe mare”,  este vizitată în fiecare an de milioane de turişti, inclusiv thailandezi, în timp ce populaţia din această zonă balneară nu depăşeşte 35 mii de oameni. De fapt, anul 2013 are ca şi destinaţie specială, cu acces turístic avansat, vizitarea Thailandei şi în special Pattaya, aşa că nu este de mirare să o alegi ca destinaţie de vacantă, chiar şi în vara aceasta europeana încă. De luat în calcul, totuşi , este că în partea de nord din Pattaya stau de obicei turiştii bogaţi, deoarece aici se găsesc hotelurile luxoase. În partea centrală sînt concentrate puncte de comerţ, hoteluri şi case pentru oaspeţi, mai ieftine. Partea de sud este o nebunie totală, un lanţ fără sfîrşit de localuri de distracţie. Anual, este o multitudine internaţionala şi populaţională pretutindeni în Pattaya.

Vizitările ce se pot face în Pattaya nu contenesc niciodată, pentru că oferta este extrem de generoasă întodeauna. Aşa, de exemplu, este Templul Wat Phra Yai, unde găsiţi o scară lungă, împodobită de dragoni şi care duce la imensa statuie a lui Buddha în poziţie şezînd.

Apoi Khao Pattaya, un deal înalt de pe vîrful căruia aveţi posibilitatea să admiraţi panorama întregii regiuni, care nici el nu trebuie ratat. Totodată, Parcul Suan Chaloemphrakiat, împînzit de alei şerpuite şi cu o mulţime de grădini frumoase şi foarte bine îngrijite, este o destinaţie ideală şi pentru a vă petrece cîteva momente de linişte.

Ideal de vizitat este şi Sanctuarul Adevărului, un templu remarcabil de atrăgător, plin de sculpturi din lemn, care reflectă viziunile şi filozofiile răsăritene.

De asemenea Stone Park, un amplasament perfect pentru familii, unde se poate admira o colecţie fascinantă de flori, animale şi pietre preţioase. Găsiţi în Pattaya şi un Zoo, cu animale rare precum: urşi albino, tapiri, elefanţi, lei, tigri şi crocodili. Ne e voie să rataţi nici Parcul acvatic Pattaya, aflat în apropierea plajei Jomtien, cu un complex de bazine numeroase şi cu patru tobogane uriaşe, care oferă, pe lîngă relaxare, o fascinaţie turistică mare.

Vara fiind încă în toi şi în august şi sezonul vacanţelor accesibil multora încă, mai puteţi ajunge în acest loc mirific, pentru a petrece momente de neuitat în Pattaya. Preţurile  sînt mai mult decît decente. Şi mă refer la orice – mîncare, intrari la temple, taxi, chiar şi shopping.

În Thailanda, masa e o activitate socială, un pretext pentru a împărtăşi gusturi şi idei. Spre deosebire de vesticii individualişti, care-şi comandă fiecare cîte o porţie, thailandezii mănîncă gregar. De aceea, dacă ai să întorci privirea spre masa vecinilor localnici, ai să vezi 7-10-12 castroane şi farfurii aşezate în mijloc, la comun, pentru ca fiecare să-şi ia cîte puţin din fiecare fel. Asemenea României, Thailanda se găseşte la confluenţa mai multor culturi majore ale Asiei. Dacă e să luăm bucătăria thailandeză la bani mărunţi, vom remarca cu surprindere faptul că foarte puţine feluri de mîncare sînt cu adevărat creaţii ale localnicilor. Utilizarea wok-ului, tehnicile de prăjire sau călire, sosul de stridie, soia şi tăiţeii au fost aduse de chinezi. Indienii i-au împrumutat Thailandei curry-urile, iar portughezii au adus ingredientul fără de care o mîncare thailandeză ar fi de neconceptul: chilli-ul. Marele merit al thailandezilor este că, iubind să mănînce şi să gătească, au combinat tehnicile şi ingredientele într-o manieră creativă. Cu alte cuvinte, bucătăria thailandeză tradiţională are un profund caracter fusion – înţeles în contextul timpurilor trecute – iar absorbţia de influenţe culinare continuă şi astăzi, în condiţiile în care bucătăria japoneză sau cea coreană devin tot mai populare în Ţara Zîmbetelor. Oricine vine în Thailanda este impresionat de abundenţa de street food din marile oraşe. Motivul pentru numărul mare al bucătarilor ambulanţi, dar şi al restaurantelor, ospătăriilor, birturilor sau teraselor este următorul: apartamentele thailandeze nu au bucătărie.

Tailandezii te impresionează pretutindeni cu felul lor special de ospitalitate şi de a fi şi, mai ales, de a se purta cu toţi turiştii, de pretutindeni, aşa că veţi fi primiţi cu multă jovialitate şi cu un surîs larg şi tipic, impresionant şi mai ales de neuitat.

Dr. Liana Monica Deac