Cartofi noi de Viişoara

Legumicultorii din Viişoara obţin recorduri nu numai în producţia verzei ci şi în a cartofului timpuriu.

Din scurtul dialog avut ieri cu inginerul Ioan Roman, primarul comunei Viişoara, am reţinut că o parte din legumicultorii localităţii au început recoltatul cartofilor timpurii. În iarna trecută o importantă cantitate din sămînţa de cartofi a fost pusă la iarovizat în spaţii încălzite care a fost plantată timpuriu în spaţii protejate cu folie, asigurînd fructificări ce permit scoaterea cartofului pentru consum.

Aproape 100 de hectare produc cartoful timpuriu pentru pieţele Clujului, existînd, acum, doi poli ai producţiei cartofului în judeţul nostru, Rîşca cu producţia de toamnă şi Viişoara cu cartoful de…mai, care precede miilor de tone de varză care se valorifică şi se însilozează în pragul iernii.

Aşadar, de Rusalii, avem posibilitatea să pregătim garnituri meniurilor din cartof autohton, în dauna celui adus din Spania, Polonia şi alte zone bine stimulate cu azot ce vigorează doar…tonajul.

D. VATAU