Târg de Crăciun la USAMV Cluj-Napoca

Un târg de Crăciun, care își propune să ofere consumatorilor posibilitatea de a achiziționa „produse tradiționale, sănătoase, ecologice, provenite dintr-un mediu curat, cu un grad ridicat de unicitate și specificitate”, va fi organizat de Universitatea de Știinţe Agricole și Medicină Veterinară Cluj-Napoca, în parteneriat GAL Napoca Porolissum, în perioada 11-21 decembrie.

Târgul, care se va desfășura între orele 10:00-18:00, pe platoul din faţa Aulei Magna „Mihai Șerban”, din incinta campusului de pe Calea Manăștur 3-5, va curpinde trei evenimente: sesiuni de prezentare și degustare (cu posibilitate de cumpărare) a produselor pomicole din gama High Nutritional Value (HNV); târgul produselor montane; târgul sezonier HNV, care va avea rol educativ și informativ, adresându-se elevilor, studenților, cadrelor didactice și oricăror persoane interesate. În cadrul acestei ultime secţiuni vor fi organizate ateliere de lucru, la care participanţii vor învăța să aprecieze și să recunoască beneficiile produselor lactate și brânzeturilor HNV, ale agriculturii locale și ale consumului de lapte și derivate din lapte, obținute după rețete tradiționale.

„Pe toată perioada târgului, vizitatorii vor beneficia de avantajul unui lanţ scurt de aprovizionare (producătorii provenind din proximitatea orașului Cluj-Napoca, de la mai puțin de 75 km), iar producătorii vor avea ocazia să-și promoveze și comercializeze produsele unei clientele tot mai atrase de astfel de produse. Vor fi organizate, de asemenea, sesiuni de prezentare și degustare (cu posibilitate de cumpărare) a produselor agricole și pomicole montane oferite de producătorii parteneri” – precizează organizatorii târgului.

M. T.