Guvernul vrea să introducă un registru al industriei alimentare

Consumatorii români ar avea de cîştigat prin introducerea unui registru al industriei alimentare datorită asigurării calităţii alimentelor declarate de producători, consideră Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR), însă producătorii au altă opinie.

Conform unui proiect de act normativ al Ministerului Agriculturii, toţi operatorii economici din România care desfăşoară activităţi în domeniul producerii şi comercializării produselor alimentare vor trebui să se înregistreze gratuit într-un Registru al Industriilor Alimentare (RIA) cu datele de identificare şi de contact, activitatea economică şi denumirea produselor, urmînd să fie verificaţi dacă la fabricarea produselor respectă etapele procesului tehnologic de fabricaţie şi compoziţia produsului declarată în caietul de sarcini, precum şi condiţiile de calitate impuse de lege.
Proiectul privind RIA a fost iniţiat anul trecut de echipa fostului ministru al Agriculturii, dar în prezent a fost completat, urmînd să fie supus în dezbatere publică. MADR a subliniat că introducerea RIA nu va avea efect asupra produsele alimentare din import, deoarece acestea ar respecta standardele impuse pe piaţa unică.

Sancţiuni pentru nerespectarea RIA
Noile prevederi includ sancţiuni complementare, precum oprirea temporară a procesului de fabricaţie pînă la remedierea deficienţelor constatate, interzicerea livrării către producători în vederea comercializării produselor alimentare care pot pune în pericol sănătatea consumatorilor, dar şi oprirea fabricaţiei produselor alimentare şi suspendarea certificatului de înscriere în RIA.
Conform proiectului, materiile prime folosite trebuie să se încadreze în parametrii legislaţiei actuale în vigoare, trebuind să corespundă senzorial (organoleptic), fizico-chimic şi microbiologic, adică să fie proaspătă şi să aibă conţinutul optim de apă, proteină, săruri minerale şi grăsimi. De asemenea, proiectul prevede asigurarea trasabilităţii materiei prime, ceea ar putea fi şi o metodă de înlăturare a evaziunii fiscale. Tot prin introducerea acestei măsuri ar urma să fie asigurată respectarea fluxului tehnologic (pasteurizare, sterilizare). Calitatea sau defectele unui produs finit pot fi clasificate în funcţie de materia primă folosită, de fluxul tehnologic, depozitare, maturare sau manipulare.

Producătorii nu sînt încîntaţi de RIA
Pe de altă parte, reprezentanţii Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) se arată îngrijoraţi de atitudinea actuală faţă de industria alimentară din Romînia şi de introducerea RIA, în condiţiile în care toate produsele prezente pe piaţă sunt verificate şi certificate, respectînd totodată legislaţia Uniunii Europene. De asemenmea, conducerea Asociaţiei Română a Cărnii (ARC) a afimat că industria cărnii nu poate fi de acord cu introducerea RIA, întrucît aceasta este o măsură care încalcă legislaţia europeană.