CUVINTE DULCI PENTRU MICI ŞI MARI

 La editura clujeană ECOU Transilvan a apărut de curînd, în colecţia „Cărţile copilăriei”, volumul intitulat „Împărăţia dulciurilor: bucuria copiilor” al d-nei Ana Huţanu, cu o copertă extrem de atrăgătoare semnată de Lucian Manoilă. Peregrin, timp de cîteva decenii, prin universul infinit al transmisiunilor radio – ca redactor cultural la Radio Cluj – dna Ana Huţanu şi-a valorificat, prin intermediul cîtorva cărţi apărute anterior, pasiunea şi talentul într-ale gastronomiei. Este ceea ce face şi de această dată, dar într-o manieră originală, „condimentată” cu gingăşie, dragoste şi umor, în cuprinsul cărţii „Împărăţia dulciurilor: bucuria copiilor”: „Am scris această carte pentru toţi copiii, din dragostea adîncă şi totală pe care o am pentru ei. Am vrut să aduc în actualitate cîteva reţete foarte vechi, dulciuri de casă simple, sănătoase şi gustoase. Am dorit să redau atmosfera caldă care trebuie să existe în fiecare familie, în care copiii trebuie să se simtă iubiţi şi ocrotiţi. De asemenea, am dorit să arăt cît de frumoasă, de savuroasă, de plină de haz este limba noastră românească, lucru vizibil chiar şi prin aceste străvechi denumiri de bucate, care reprezintă o părticică din cultura noastră gastronomică” – precizează, în „Argument”, autoarea. Şi, în adevăr, fiecare reţetă e însoţită de o povestioară admirabil potrivită în cuvinte, despre „Insula plutitoare”, „Arici din mere”, „Minciunele”, „Limbi de pisică”, „Chisăliţă”, „Chitonag”, „Gelatină de toporaşi”, „Cuib de viespe” şi cîte şi mai cîte…

Iată ce notează, pe coperta a IV-a a cărţii, un alt neobosit călător pe undele radioului, poetul, prozatorul, dramaturgul şi, mai presus de toate, umoristul de mare succes Cornel Udrea: „Lumea copilăriei reprezintă copilăria lumii spre care ne întoarcem ori de cîte ori avem prilejul, pentru că acolo se găsesc toate minunăţiile care fac amintirile mai frumoase şi mai… gustoase. Ana Huţanu intră într-un joc fericit, cu propuneri, una mai delicioasă ca alta, prilejuind cititorilor de toate vîrstele şansa de a se apropia de tot ceea ce a fost mai frumos în copilărie şi trebuie să fie în continuare”.

Volumul pentru mici şi mari va fi lansat vineri, 25 ianuarie a.c., la cofetăria „Nicola” (Str. Decebal nr. 59), la ora 14. Participă elevii clasei a III-a şi învăţătoarea lor, dna Dorina Lazăr, de la Liceul „Onisifor Ghibu” din Cluj-Napoca.

A consemnat Michaela BOCU

m.bocu@ziarulfaclia.ro