BineBucătărie, pentru tinerii cu sindrom Down

La sfîrşitul săptămînii trecute a avut loc, la Cluj-Napoca, inaugurarea BineBucătăriei – o bucătărie semi-profesională amenajată în sediul Asociaţiei DownCER, unde tinerii cu sindrom Down învaţă să prepare bunătăţi şi, astfel, să devină mai independenţi. Invitatul special a fost cîştigătorul MasterChef 2012, Petru Buiuca. Acesta, ajutat de beneficiarii asociaţiei, a gătit patru feluri de pizza, prăjituri şi salată de fructe.

BineBucătăria este un proiect realizat de Asociaţia DownCER, cu sprijinul voluntarilor BCR din Cluj. Ei au cîştigat o finanţare de 3000 de euro în urma unei competiţii interne pentru angajaţii băncii, bani cu care au transformat o fostă cameră de depozitare într-o bucătărie, utilată cu mobilier specializat, cuptoare, hote, frigider, mese, ustensile şi veselă.

„Pentru mulţi dintre noi, gătitul e ceva banal, dar pentru tinerii cu sindrom Down e un pas important către o viaţă mai independentă. În BineBucătărie tinerii noştri vor urma cursuri săptămînale de nutriţie şi de gătit. În primele luni vor învăţa noţiuni de bază despre alimente, dar şi despre cum se folosesc ustensilele şi aparatele din dotarea bucătăriei. Ulterior, vor fi încurajaţi să prepare reţete simple. La final, ne dorim ca ei să poată să gătească singuri pentru colegii de la centru sau pentru familia lor” – a declarat Nela Adriana Avram, vicepreşedinte al Asociaţiei Down – Centrul Educaţional Raluca.

Inaugurarea BineBucătăriei a fost un eveniment marca Bursa Binelui, singura platformă online din România care permite donaţiile fără comisioane, încurajînd astfel donatorii care vor să participe cu sume mici (5, 10 lei) la o cauză.