Sacrificarea în masă a efectivelor de animale

The Guardian

Fermierii din lume au demarat un “măcel” în masă al efectivelor de porcine şi bovine, deoarece nu îşi mai pot permite costul furajelor pentru ele, care a crescut după cea mai gravă secetă din SUA.

“Office of National Statistics” (ONS) a declarat că preţurile mai mici la alimente au ajutat la scăderea inflaţiei la 2,5% în luna august. Acest lucru aduce mai aproape obiectivul Băncii Angliei de 2% şi ar trebui să ajute consumatorii care şi-au văzut puterea de cumpărare contractîndu-se în contextul în care salariile nu au fost ajustate la inflaţie. Banca se aşteaptă ca inflaţia să se reducă sub 2% la începutul anului viitor, dar acest lucru ar putea fi împiedicat de creşterea preţurilor la alimente, petrol şi mărfuri.

Sacrificarea a milioane de porci a condus deja la o creştere cu 31% a preţului la carnea de porc şi se aşteaptă ca şi costurile la alte tipuri de carne să crească, în contextul în care “şeptelul din SUA este susceptibil de a fi lichidat într-un ritm accelerat în prima jumătate a lui 2013”.

“Iniţial va exista o abundenţă în disponibilitatea de carne, în contextul în care oamenii îşi sacrifică animalele pentru a reduce facturile la furaje. Dar de anul viitor efectivele vor fi atît de reduse, încît nu vor exista suficiente animale pentru a satisface cererea aşteptată, iar preţurile vor urca.

Fermierii din SUA, care suferă de pe urma celei mai grave secete din anii 1930 încoace, şi-au redus deja efectivele de bovine la cel mai mic nivel din 1973 încoace.

Sacrificarea porcilor în masă determină un declin abrupt la preţul la carne de porc luna viitoare, dar o creştere de 31% în luna iulie 2013.

Deoarece produsele din carne şi lactatele reprezintă deja 52% din costul coşului mediu global la alimente, preţul total al coşului va urca pînă la un record de 243 în indicele din vara viitoare al Organizaţiei pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) a ONU. Dacă pronosticurile sînt corecte, va fi cel mai mare indice atins vreodată şi mai mare cu 175% decît în 2000.

Nu se aşteaptă la o repetare a revoltelor alimentare din ţări în curs de dezvoltare din perioada 2007-2008 din lume, deoarece cea mai mare cantitate de carne este consumată în Occident.

Pericolul major pentru stabilitatea globală este legat de rezerva de provizii a ţărilor. Am văzut deja primele indicii ale acestui fenomen, în contextul în care Indonezia a anunţat că intenţionează să crească stocul de porumb, Coreea de Sud are în vedere un regim de achiziţii interne, iar Iranul va face achiziţii majore de grîu, disproporţionat mai mari decît în trecut.