Pîine, gogoşi, covrigi şi… amenzi

Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Cluj a aplicat 25 sancţiuni contravenţionale, din care 15 amenzi  în valoare de 21.000 lei şi 10  avertismente, în urma unei acţiuni de control privind calitatea şi modul de comercializare, etichetare, prezentare şi publicitate a produselor de patiserie, a gogoşilor şi covrigilor,  a pîinii şi produselor din panificaţie – a anunţat comisarul şef Mircea Radu.

Potrivit acestuia, au fost controlaţi 38 operatori economici, dintre care la 25 s-az semnalat abateri de la prevederile legale din domeniul protecţiei consumatorilor.

În urma controalelor s-a dispus oprirea definitivă de la comercializare şi retragerea din circuitul consumului uman a 34 kg de produse, în valoare de 580 lei, alte 383 kg produse, în valoare de 6.227 lei, fiind oprite temporar de la comercializare

Mircea Radu a precizat că principalele neconformităţi constatate se referă la: parametri organoleptici necorespunzători, produsele de patiserie prezentau pete de mucegai, deşi se aflau în cadrul datei limită de consum stabilită de producător; menţionarea în lista ingredientelor a sării, cu toate că se utiliza sarea iodată în procesul tehnologic, respectându-se prevederile art. 3 din HG 568/2002 privind iodarea universală a sării; neindicarea ingredientelor cu potenţial alergen; nemenţionarea cantităţii unui ingredient exprimat în procente, determinată la momentul introducerii acestuia în fabricaţie, atunci cînd acesta apare în denumirea sub care alimentul este vîndut, oferind specificitate produsului; înscrierea în lista ingredientelor utilizate a aditivilor, fără menţionarea numelui specific sau a codificării CE.

De asemeni, inspectorii CJPC Cluj au constatat: neafişarea preţurilor într-o formă vizibilă, neechivocă, uşor de citit; nerespectarea normelor de depozitare şi comercializare, spaţiile de depozitare a materiilor prime fiind „neigienizate, cu resturi şi recipiente murdare, lipsind apa caldă curentă, existînd riscul impurificării şi chiar contaminării alimentelor; neîncadrarea pîinii şi produselor de panificaţie în data durabilităţii minimale declarată de producător; neafişarea în structurile de vînzare a denumirii furnizorului de pîine, a denumirii produselor şi a preţului de vînzare cu amănuntul, exprimat pe  kg; neînscrierea sintagmei „a se consuma de preferinţă înainte de…”, operatorul economic utilizînd formula „termen de valabilitate 72 ore”; neafişarea autorizaţiilor de funcţionare.

M. T.