CJPC Cluj: Recomandări de Paşti pentru consumatori

Cumpăraţi carne numai din măcelarii, magazine alimentare, locuri special amenajate în pieţe; ● Carnea trebuie să prezinte ştampila sanitară-veterinară; ● Carnea achiziţionată se va transporta în condiţii igienice, cît mai repede şi se va depozita conform menţiunilor de pe etichetă; ● La cumpărarea peştelui proaspăt verificaţi dacă solzii se desprind uşor, corpul este acoperit cu mucus urît mirositor, branhii de culoare cenuşie sau brună; în aceste cazuri peştele este sigur alterat şi poate prezenta un pericol pentru sănătatea dumneavoastră; ● Peştele proaspăt trebuie păstrat şi expus la comercializare în vase cu gheaţă, fiind parţial acoperit de gheaţă; ● Evitaţi cumpărarea ouălor a căror coajă este crăpată, murdară sau spartă; ● La spargere, ouăle nu trebuie să prezinte albuşul tulbure sau amestecat cu gălbenuşul; ● Verificaţi data durabilităţii minimale care este înscrisă pe ambalaj, în cazul ouălor ambalate sau pe un afiş împreună cu alte informaţii precum categoria de calitate, categoria de greutate, o menţiune a metodei de creştere etc; ● Cumpăraţi produsele numai din locuri autorizate; ● Spaţiile de comercializare trebuie să fie în permanenţă curate şi bine întreţinute; ● Produsele de patiserie neambalate trebuie comercializate în termen de 24 ore de la data fabricaţiei (acestea fiind scutite de indicarea datei durabilităţii minimale); ● Nu vă lăsaţi “ademeniţi” de vînzătorii de vin din pieţe sau din alte locuri neautorizate care vînd produsele în recipiente PET refolosite, care vă oferă degustarea produselor prin intermediul dopurilor recipientelor pentru a dovedi “calitatea naturală” a produsului; ● Verificaţi etanşeitatea recipientelor.