Sportivii de performanță ai „U” Cluj, sprijiniți de un ghid de nutriție și de aplicația U-NutriCoach

Universitatea Cluj-Napoca a prezentat marți, 10 noiembrie, la Cluj Arena, două instrumente dedicate performerilor clubului care leagă aceste răspunsuri de programul lor de antrenament: ghidul „Nutriția specifică în sportul de performanță” și aplicația U-NutriCoach. Ambele au fost realizate în cadrul unui proiect Erasmus+ cofinanțat de Uniunea Europeană.

La conferința de închidere a proiectului au participat antrenori din mai multe secții ale clubului, sportivi de performanță ai „U” Cluj și alți invitați. Din partea organizatorilor, atelierul i-a adus în fața participanților pe dieteticiana Laura Grecu și pe Ioan Teodorescu, fost jucător de rugby și actual antrenor principal al echipei de seniori, ambii membri ai colectivului care a elaborat ghidul. Aplicația a fost prezentată de Liviu Dumitru, din echipa care a dezvoltat-o.

Un plan de alimentație care urmează planul de antrenament

„Uneori nu câștigă campionatul cei mai buni, ci cei care se recuperează mai bine și reușesc să se mențină în formă până la final.” De la această idee, afișată în timpul atelierului, a pornit discuția despre locul alimentației în pregătirea sportivă. Laura Grecu a explicat că planul de antrenament urmărește să producă anumite adaptări în organism, iar alimentația trebuie să ofere resursele necesare pentru ca acestea să se producă. Miza întâlnirii a fost ca antrenorul și dieteticianul să transmită sportivului același mesaj, pornind de la efortul pe care acesta îl are de făcut și de la timpul de recuperare dintre antrenamente.

Atelierul de la Cluj Arena a reluat o parte dintre temele celor patru zile de curs organizate în septembrie pentru antrenorii clubului. Discuțiile au urmărit situații pe care aceștia le întâlnesc în timpul sezonului, de la sportivul care își pierde energia la a doua ședință a zilei până la alegerea momentului potrivit pentru a testa o strategie alimentară nouă. Un exemplu din ghid arată cum se schimbă proporțiile din farfurie în funcție de efort. În ziua de repaus, legumele și fructele ocupă jumătate din farfuria ilustrată. În ziua cu două antrenamente sau cu o competiție, jumătate revine alimentelor bogate în carbohidrați.

Ghidul are 151 de pagini și a fost realizat în română, engleză, greacă și bulgară. Echipa a pornit de la o analiză de nevoi cu 317 respondenți din România, Grecia și Bulgaria, potrivit bilanțului prezentat la conferință. O parte din recomandări a fost testată chiar la cantina clubului, unde dieteticienii, antrenorii și bucătarul au lucrat la meniuri adaptate disciplinei, tipului de efort și perioadei din sezon, ținând cont de buget și de posibilitățile cantinei. Ghidul poate fi descărcat de pe site-ul clubului.

Ce poate urmări antrenorul în U-NutriCoach

Elementul distinctiv al aplicației este că pune calendarul de pregătire și recomandările alimentare în același loc. Liviu Dumitru a explicat că antrenorul poate porni de la șabloane pentru a planifica sezonul și poate urmări evoluția sportivilor. În funcție de datele individuale și de programul de efort, aplicația generează estimări privind necesarul energetic, aportul de nutrienți și hidratarea. Sportivii își pot înregistra mesele și își pot urmări progresul, iar părinții sportivilor minori au la dispoziție un cont prin care pot consulta planurile și informațiile nutriționale ale copiilor. Aplicația trimite și către capitolele relevante din ghid.

Antrenorul de atletism Vasile Bogdan le-a vorbit tinerilor din sală despre dificultatea de a schimba obiceiurile alimentare formate în copilărie. A numit somnul primul pas al refacerii și i-a îndemnat să-și adapteze treptat alimentația la tipul de efort, la fel cum își cresc treptat solicitarea la antrenament. „Fiecare progres cere pași mărunți”, le-a spus antrenorul.

„U” Cluj, 420 de medalii în bilanțul prezentat la conferință

Clubul Sportiv Universitatea Cluj-Napoca are 23 de secții și 624 de sportivi legitimați. Potrivit datelor prezentate la Cluj Arena, sportivii clubului au obținut 420 de medalii în competiții oficiale în acest an, dintre care 175 de aur, 130 de argint și 115 de bronz. La loturile naționale ale României au fost convocați 52 de sportivi și 6 antrenori. Bilanțul pe cinci ani însumează 1.735 de medalii, dintre care 665 de aur, și include două medalii olimpice, una de aur și una de argint, precum și 115 medalii la campionate europene și mondiale.

Printre rezultatele internaționale recente se numără titlul european U23 cucerit la Napoli de judoka Laura Bogdan, la categoria 48 kg, aurul câștigat de Luciana Cătană la Cupa Europeană de judo pentru seniori, de la Málaga, și bronzul mondial obținut de Victor Boncoi la Campionatul Mondial de Culturism și Fitness din Spania.

U-NutriCoach, proiect cu un grant de 250.000 de euro, a reunit clubul clujean, clubul OFI din Grecia, clubul de volei Deya Sport din Bulgaria și dezvoltatorul Nutrition & Soft. Este unul dintre cele trei proiecte Erasmus+ cu finanțare europeană aprobate pentru „U” Cluj în aproximativ doi ani, cu o valoare totală de peste 517.000 de euro, potrivit fișei prezentate la conferință. Celelalte două sunt „U Veterani”, axat pe mobilitate, și „Next Level Coaching”, care va aborda reglarea emoțiilor în sportul de performanță.

Dan Crișan