A crescut producţia de lapte

Unităţile de procesare au colectat 14.980 tone de lapte de vacă în primele două luni ale acestui an, în creştere cu 10,4% comparativ cu perioada similară din 2017. Conform datelor Institutului Naţional de Statistică, cantitatea de lapte brut importată s-a majorat cu 8,7% iar producţia de lapte de consum a urcat cu 2,4% în perioada ianuarie – februarie 2018. Creşteri ale producţiei au fost înregistrate la brânzeturi cu 1.072 tone (cu 8,3%), lapte acidulat cu 2.551 tone (cu 7,3%), lapte de consum cu 1.220 tone (cu 2,4%), smântână de consum cu 235 tone (cu 2,2%). Producţia a scăzut la unt cu 394 tone (cu 19%). În februarie 2018, unităţile de procesare au colectat o cantitate de lapte de vacă mai redusă cu 6% faţă de cea din ianuarie, dar în creştere cu 8,3% faţă de cea din februarie 2017.

Articole din aceeasi categorie