|
|
Ingrediente:
Măruntaie de pasăre , sau piept de vită, morcov, pătrunjel, țelină,
o ceapă mijlocie, 20 g orez,
un gălbenuș, 100 ml smîntînă sau iaurt, 2 linguri de untdelemn, borș, zeamă sau sare de lămîie, sau oteț, tarhon, sare.
Mod de preparare:
Carnea, taiată în bucățele, se pune la fiert în 2-3 l de apă rece (depinde cît este de bătrînă carnea; dacă fierbe mai mult ciorba,... citeste |
